12月初，老乡鸡小程序上线猜城市初雪的活动，让网友预测老乡鸡门店所在城市迎来初雪的时间。在小红书、微博等社交平台，深圳、杭州等地的多位网友发布了预测活动成功的帖子，随着参与活动的网友数量不断增加，这场以预测初雪为名的互动营销滚成了具有话题性的大雪球。
据了解，“老乡鸡鸡汤节”是老乡鸡每年必办的“场景”活动，在往年的营销活动上，老乡鸡并不简单塑造“鸡汤节”这一单一概念，而是利用“鸡汤+”的排列组合实现跨界的文化碰撞，制造出具有“割裂感”的话题营销。梳理近几年“老乡鸡鸡汤节”案例发现，老乡鸡将鸡汤与音乐节、游园会、市集等进行跨界组合，每一次跨界均在社媒中“出圈”。
手撕员工联名信
在获取更多关注度的同时，老乡鸡频繁的社会活动引起业界注意。有观点认为，企业家的社会担当程度和他对社会基层和员工的态度成正比，2020年初，疫情让全国餐饮业损失惨重，恒大研究院在2020年发布的一份报告中估算，受此次疫情影响，餐饮零售业仅在春节7天内的损失就可能高达5000亿元。随着疫情持续，亏损还在持续扩大。
与此同时，一则老乡鸡董事长手撕员工联名信的视频传遍网络。视频中，坐在办公桌前的束从轩把写满员工签名的联名信撕成两半。他声称有员工主动要求降薪，愿和公司一起渡过难关。“我觉得是你们糊涂，”束从轩说，他表示老乡鸡不会裁员减薪，“卖车卖房也要给大家发工资。”
有网友质疑这是老乡鸡的一次营销事件，束从轩在接受媒体采访时回答道，联名信上的签名和手印并不代表所有员工，有很多员工在微信群里主动提出疫情期间要降薪，和公司共渡难关，撕掉联名信也是表明自己作为企业家的态度。
帮扶社会基层
束从轩的“态度”也体现在日常的经营活动中，在这一“态度”的引领下，全国门店持续对社会基层和少数群体进行帮扶。
随着我国人口老龄化问题的日益严峻，解决老年人的饮食问题成为社会关注的焦点。今年10月，老乡鸡在董事长束小龙的牵头下，在上海开启了面向老年人的助餐服务项目，从10月11日起，上海市所有老乡鸡门店将为65岁以上的老人提供用餐“85折”优惠，以实际行动关爱老年人健康，提升其生活质量。据了解，为减少老年人就餐环节，符合条件的老年人只需携带身份证到附近的老乡鸡门店进行简单登记，即可领取专属就餐打折卡。此后，凭借此卡在支付时即可享受餐费的“85折”优惠。这一措施不仅让老年人享受到了实惠，也有效鼓励他们走出家门，参与更多的社交活动。
上海老乡鸡连锁餐饮店浦东片区负责人表示，“长者服务餐厅”项目将长期持续，为上海所有门店附近的老年人提供便捷和优惠，后续老乡鸡也考虑推出更多符合老年人的餐食，让他们吃得更加安心、开心。据了解，发展老年助餐服务是实施积极应对人口老龄化国家战略的重要内容和重要民生工程，是支持居家社区养老、增进老年人福祉的重要举措，需要社会力量的参与。
除此之外，老乡鸡还为穿梭在城市的外卖骑手提供便利就餐、休憩的条件。其全国门店为外卖“骑手”提供优惠就餐（定时折扣）、手机充电、无线上网、饮水补给、夏日解暑、休息歇脚等服务，实现所有门店全覆盖，致力为“骑手”们打造一个温馨舒适、方便安全的工作和就餐环境。在今年6月份，在湖北省委组织部、湖北省委社会工作部、湖北省市场监督管理局指导下，湖北省52家老乡鸡店内设有“小哥食堂”，为外卖小哥等新就业群体提供优惠就餐、歇脚休息、饮水补给等服务。
民营经济是国家发展的重要基础，企业盈利程度关乎国民经济社会的发展水平，在营利的同时，老乡鸡不忘报之以鱼。截至今年12月，老乡鸡全国门店已突破1400家，随着门店体系不断壮大，老乡鸡将持续优化便民服务、践行社会责任。文/韩麟
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