生物安全小课堂 | 生物安全做的好，基本概念需知晓

关键词

01

生物安全

生物安全即将可传播的传染性疾病、寄生虫和害虫排除在外所采取的一切方法。它实际是一个概括性术语，包括防止病毒、细菌、真菌、寄生虫、昆虫、啮齿动物和野生鸟类等有害生物进入，感染或威胁正常禽群。

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02

隔离

把患传染病的人、畜和健康的人、畜分开，避免接触。

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03

传染病传播三要素

传染源、传播途径和易感动物。

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04

鸡场生物安全体系

▲点击查看大图

鸡场生物安全管理是一个系统工作，针对于每一个特定的农场都需要建立一套适合自身的生物安全体系。一般说来，鸡场的生物安全体系主要分为四大屏障：空间阻断屏障、健康机体屏障、饲养管理屏障和疫病控制屏障。每一个屏障都包含相应的控制内容，具体如上图所示。

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05

72小时规则

对于一个来访者，最后一次在外接触禽类（如水禽、野生禽和观赏禽等）到接触到农场养殖活禽，所需要的最短时间间隔为72小时；或者在过去的7天内参观过其它可疑或者受疾病攻击的鸡群，也不可以接触活禽。72小时规则目前是北美国家生物安全执行的原则，目前在不同的国家和区域执行的时间也不尽相同，具体也还是要根据当地的疾病流行情况和法规来定。

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06

生物安全制服

个人防护用品（PPE）包括一次性的工作服，乳胶手套，一次性的靴子、鞋套和发套等。任何在农场使用的一次性个人防护用品都必须留在鸡场中集中统一无害化处理不可带出。

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07

净区&脏区

净区：在清洁或已经消毒的物品存放的地方称作净区。这种区域应该是一个人员流动比较少的地方。

脏区：潜在污染品在清洗、消毒前所存放的特定区域。

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08

空舍期

鸡场中没有鸡的时期。

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09

带鸡消毒

对鸡舍内的一切物品及鸡体，空间用一定浓度的消毒液进行喷洒消毒，以清除鸡舍内的多种病原微生物，阻止病原在舍内蓄积，有效的降低舍内空气中浮游尘埃的消毒措施。

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全进全出的饲养

根据实际生产情况，分别以场、生产区、鸡舍为单位，选择饲养来源相同、批次统一的鸡群，这种养殖模式便于管理且有利于生物安全防控。

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集中育雏或集中饲养

集中育雏是为了节省能源所采取的一种管理模式，主要是把非育成的肉鸡转移到一起来集中饲养，这个过程可能会增加肉仔鸡接触疾病的风险，此时需要执行更为严格的生物安全操作流程。集中育雏是一种综合方案的一部分，可以允许鸡场中的部分鸡舍获得更长的空舍期，因而更便于垫料管理，从而提高后期的生产性能。

以上就是有关农场生物安全的一些基本概念，了解他们对于理解生物安全的具体执行有着非常重要的意义，敬请期待后续更多有关生物安全的分享。

作者简介

曹单平

• 现任勃林格殷格翰家禽业务战略客户技术部高级经理。
• 2011年中国农业大学动物医学院预防兽医博士，2019年10月加入勃林格殷格翰家禽事业部从事战略客户技术服务工作。

杜强

• 勃林格殷格翰动物保健家禽事业部，负责云、贵和新疆区域技术服务工作，云南农业大学预防兽医学硕士学位。
• 2009年毕业后在云南瑞特公司任技术经理，长期从事养殖一线技术工作，具有多年的临床技术服务经验。2013年加入勃林格殷格翰，在种鸡饲养管理、孵化和肉鸡临床疾病诊断、预防等方面积累了丰富的实战经验。

李阳

• 现任职于勃林格殷格翰动物保健有限公司家禽事业部，负责湖南和湖北的渠道业务和技术服务工作
• 2009年毕业于华中农业大学，获得临床兽医学硕士学位，毕业后在正大集团湖北肉鸡、蛋鸡事业线负责一线养殖工作3年，具有丰富临床诊断经验，擅长肉鸡和蛋鸡的疾病防控。

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